¿Qué es la gastritis?

Es la inflamación del revestimiento interno (mucosa) del estómago.

¿Qué causa una gastritis?
• La infección por Helicobacter pylori es la causa más frecuente de gastritis y de úlcera gastroduodenal (úlcera péptica) en todo el mundo
• El exceso de alcohol y/o tabaco
• A la utilización de ciertos medicamentos, como la aspirina y otros antiinflamatorios.
• Vómitos crónicos.
• El exceso de secreción de ácido gástrico, como el provocado por el estrés o enfermedades.
• Encontrarse hospitalizado
• La ingestión de sustancias corrosivas o cáusticas.

También puede ser causada por irritación debido a:
Infecciones virales.
Enfermedades autoinmunes como la anemia perniciosa, una forma de anemia que ocurre cuando el estómago carece de una sustancia que es necesaria para la absorción y digestión de vitamina B12.
Reflujo de bilis hacia el estómago (reflujo biliar o gastritis alcalina).
La gastritis puede presentarse en forma rápida (gastritis aguda) o mantenerse en el tiempo (gastritis crónica).

¿ Síntomas de la gastritis?
Los síntomas de la infección por H. pylori consisten en indigestión (dispepsia) y dolor o malestar en la mitad superior del abdomen, aunque varían de una persona a otra, incluso puede que no haya síntomas o éstos sean muy sutiles. Los más comunes son:
• Ardor de estómago.
• Indigestión 
• Hipo.
• Nausea
• Vómito
• Pérdida de apetito.
• Sensación de inflamación (distensión) del abdomen.
• Vómitos con sangre de color negro (en pozos de café).
• Deposiciones negras (melena).

¿Cómo se trata?
El tratamiento depende de la causa. Algunas se resuelven espontáneamente, sin embargo se recomienda el uso de antiácidos y otros medicamentos protectores gástricos. Estos medicamentos ayudan a aliviar los síntomas y facilitan la curación junto con el tratamiento de la causa específica de cada caso. Para la gastritis causada por infecciones deberán prescribirse los antibióticos correspondientes.
En todos los casos se recomienda hacer una dieta en la cual debería de evitar la ingesta de comidas y bebidas que agravan los síntomas y producen mayor daño.

Alimentos a evitar
• Temperaturas extremas de alimentos y bebidas.
• Pimienta, pimiento molido, mostaza, vinagre.
• Alcohol.
• Café y té.
• Tabaco

Alimentos a tomar con moderación
• Verduras crudas y flatulentas.
• Ajo, cebolla, tomate, pepino, pimiento.
• Productos integrales o muy ricos en fibra.
• Frutas con piel, verdes o poco maduras.
• Leche entera, nata y mantequilla.
• Embutidos.
• Quesos fermentados y muy curados.
• Chocolate, bollería.
• Zumos de uva y cítricos.
• Bebidas carbonatadas.

Alimentos aconsejados
• Cocciones sencillas: plancha, grill, horno, hervidos.
• Pasta, arroz, patata, pan blanco.
• Verduras cocidas y sin piel.
• Frutas cocidas, en compota y en conserva.
• Carnes magras, pescados, clara de huevo.
• Quesos y lácteos desnatados.
• Agua y bebidas sin cafeína.

Consejos
• Mastique y coma lentamente.
• Fraccione la dieta en pequeños volúmenes: desayuno - almuerzo - comida - merienda -cena.
• VISITE A SU MÉDICO si no cede su cuadro con las medidas convencionales. En ocasiones suele tratarse de enfermedades graves que simulan una gastritis.